Gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması Bakanlığımızın sorumluluğundadır. Bu kapsamda İlimizde güvenli gıdaya erişimin sağlanması, tüketici sağlığının en üst seviyede korunması, sektörde haksız rekabetin engellenmesi, gıdalarda taklit ve tağşişin önlenmesi amacıyla denetimlerimiz İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz tarafından hassasiyetle ve aralıksız olarak yürütülmektedir.
İl Müdürlüğümüz personelleri tarafından yapılan denetimlerde; İlimizde faaliyette bulunan gıda işletmelerinde hijyen koşulları, etiket kontrolü, çalışanların kılık kıyafet temizliği ve iş yerlerinin mevzuata uygunluğu incelenmektedir.
2020 yılında İl ve İlçelerde Gıda Satış ve Toplu Tüketim Yerlerinde yapılan denetim sayısı 9786 iken 2021 tarihi yılsonu itibariyle 9820 adet, gıda üretim denetim sayıları 1753 ve hayvan yemi üretim ve satış bayii denetimi sayısı 392’dir.
Milli Eğitim Müdürlüğü ile koordineli bir şekilde ve süregelen pandemi tedbirlerine uyarak “Okullarda Gıda Güvenliği, Gıda Kayıpları ve Gıda İsrafı” konulu seminerde toplamda 5 okulda ve 204 öğrenciye eğitimler gerçekleştirilmiştir.
Jandarma Genel Komutanlığı ve Sahil Güvenlik Komutanlığı ihtiyaç duyulan, Veteriner Hizmetleri ile Gıda Denetim ve Kontrol Hizmetlerinin Karşılanmasına İlişkin Usul ve Esaslar Hakkında İşbirliği Protokolü Uygulama Prosedürüne istinaden Sivas İl Jandarma Komutanlığı ve Jandarma Karakol Komutanlığından yıl içerisinde 61 adet numune alınmıştır ayrıca diğer şikayet ihbar ve diğer müracaatlar için 54 adet numene alınmıştır. Yine 2021 yılı sonu itibariyle; Bakanlık ve İl Kontrol Numune Planı kapsamında toplam 130 Adet Numune Alınmıştır.
2021 yılı içerisinde 28 adet gıda satış, toplu tüketim ve üretim yerine toplamda 1.133.104 TL cezai işlem uygulanmıştır.
Her türlü bozulma ve bulaşmaya yol açan etkenden arındırılarak; tüketime uygun hale getirilmiş, sağlık açısından bir sakınca oluşturmayan ve besin değerini kaybetmemiş güvenilir gıdaların tüketicilere ulaşması öncelikli görevimizdir.
